Thé à l'anglaise traditionnel à Londres - Le Gecko : pour les amoureux des voyages

Dans le trip tu voyages et tu veux tester les coutumes locales, tu te dis qu’aller à Londres et boire un thé à 17h (tant qu’à faire) ça l’fait bien. Tu aimes bien l’thé et à 17h tu as toujours p’tit creux du coup ça tombe à pic quoi. Bon par contre encore une fois tu ne veux pas boire n’importe quel thé, juste histoire de quoi. Du coup tu cherches un peu et tu découvres qu’en Angleterre il y a carrément la guilde du thé ! Chaque année un classement, établit selon tout plein de critères, désigne les meilleurs endroits où boire le thé à Londres.

C’EST ATYPIQUE

Parce que le thé du Butler’s (restaurant de l’hôtel Chesterfield) a reçu cette année le prix d’excellence. Rien que ça. Le thé est servi dans un salon adjacent au restaurant, uniquement dédié à cette tradition. Le salon est bucolique à souhait. Tu as l’impression d’être en terrasse dans une cour intérieur tellement c’est verdoyant et qu’en plus tu as des lampadaires de rue en guise de déco. Le thé est, bien étonnement, servi de 13h à 17h30 et pas uniquement aux alentours de 17h comme tu le pensais. Et puis attention, qui dit prix d’excellence dit excellent service, genre le serveur prend ta serviette immaculée du bout des doigts et la jette tout en finesse sur tes genoux.

& GOURMAND

Parce que là-bas le thé ça ne rigole pas. C’est pas tu as ta petite tasse et éventuellement un gâteau sec avec. Nan nan, c’est une formule complète. Genre si tu as mangé peu de temps avant et que tu te dis qu’un thé ça te ferait bien digérer, détrompes-toi. Tu choisis ton thé (tu prends le Lavender Dream, à la lavande of course) et ta formule au choix (traditionnelle, prestige au champagne ou tout chocolat). Tu as dit que tu venais pour la tradition du coup tu prends la formule traditionnelle évidemment. Et là ça te surprend un peu quand le superbe plat à gâteaux trois étages (type présentoir tout mimi à cupcake) arrive avec par personne : 2 scones avec confiture et crème fraîche, 4 mini pâtisseries (dont un cupcake au top, ni sec ni écœurant) et 4 petits sandwich salés (concombre, fromage, saumon, jambon). Alors déjà tu ne t’attendais pas à manger autant mais tu t’attendais encore moins à ce que du salé aille juste trop bien avec du thé.

LES TRUCS RELOUS

Rien. Tout le monde est aux petits soins avec toi et tu kiffes. Bon ok tu payes le prix. Mais quand tu demandes à nouveau de l’eau chaude car ton thé était trop bon et que tu en veux encore, on te l’apporte tout de suite ; quand tu n’as pas pu manger tout ce qu’on t’a apporté mais que ça te fait mal au coeur d’en laisser, on te fait un doggy bag ; quand tu pars on te dit de ne pas hésiter à prendre des bonbons dans les énormes bonbonnières (même si pour le coup ils ne sont vraiment pas bons mais c’est sympa).